Mellanmål

Med tanke på att jag inte är ett jättestort fan av varken valnötter eller honung så är dessa två i kombination med turkisk yoghurt en riktig höjdare. Perfekt mellanmål innan man ska iväg och träna.

Vackert förfall

Ibland är vissa ting vackra även när slutet är nära.

Vardagslyx

Lyx kan vara vaniljglass, mosade jordgubbar och havreflarn på en tisdag.

Katalanska maränger

Jag fortsätter temat med leftovers genom att göra maränger av äggvitor som blev över från creme bruleén på nyår.

Hittade ett recept på Katalanska maränger i Leila Lindholms bok, A piece of cake och tänkte att detta var ju perfekt.
Inte alls speciellt svårt att göra. Bara äggvitor, strösocker och citronsaft som man blandar över vattenbad tills sockret smält för att sedan vispa på hög fart tills det svalnat. För att göra det hela lite roligare så kan man smaksätta marängerna så jag valde choklad och hallon. Hallonmarängerna fick en lite otäck färg men de smakar klart bättre än de ser ut.

Leftovers

Såhär efter julhelgen så börjar det bli hög tid att rensa i fruktskålen som jag inhandlade. Och vilket sätt är bättre än att svänga ihop en fruktsallad och servera med lite glass?

Banan, kiwi, äpple, päron, ananas, physalis, apelsin, lite hallon och så en passionsfrukt över det.

Jag säger som Maria Montazami skulle sagt, "-Mums" :).

Bildkritik

Jag har börjat på en grundkurs i fotografi och nästa vecka ska vi ha bildkritik av egna bilder. Denna på fjärilen i somras vid sommarstugan är mitt bidrag. Ska bli spännande att se vad de andra säger.


f 5.6 1/500 sek ISO 100

Sneak peek

Här är en liten sneak peek på mitt pågående projekt. Såhär såg den ut för några veckor sedan då det faktiskt gick att vara ute och pyssla utan att frysa ihjäl :).

Fler bilder kommer då det är klart!